Пищевое производство: новые Правила по охране труда - Администрация Левокумского муниципального района Ставропольского края
Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: С С С
Изображения: Вкл. Выкл.

Администрация Левокумского муниципального района Ставропольского края

Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?
Регистрация

Пищевое производство: новые Правила по охране труда

28.05.2019

Пищевое производство: новые Правила по охране труда

В соответствии с приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 23.01.2019г. № 32н с 16 мая 2019 года в силу вступили изменения в Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой промышленности.

Нововведения следующие:

Исключены требования охраны труда, предъявляемые к территории и помещениям пищевого производства, организации рабочих мест, производственным процессам, эксплуатации технологического оборудования и хранению грузов.

Полы в производственных помещениях должны быть устойчивы к механическим, тепловым или химическим воздействиям. Элементы конструкции полов не должны накапливать или поглощать попадающие на пол в процессе производства работ вредные вещества. В помещениях, где применяются и хранятся горючие жидкости, полы должны выполняться из негорючих материалов. В варочном отделениях, моечных, помещениях водобаков в полах на перекрытии должна быть предусмотрена гидроизоляция.

Также в производственных помещениях при периодическом или постоянном стоке жидкостей по поверхности пола, а также при проведении влажной уборки в помещениях полы должны быть непроницаемы для жидкостей и иметь уклон для стока к лоткам, трапам или каналам. Трапы и каналы для стока жидкостей на уровне поверхности пола должны быть закрыты крышками или решетками.

Двери основных выходов из производственных помещений должны открываться в сторону выхода и иметь самозакрывающиеся устройства. Над дверью с внутренней стороны помещения должен быть размещен эвакуационный знак с надписью «Выход».

Для временного хранения грузов должны предусматриваться:

· автомобильные весы,

· площадки для хранения полуфабрикатов,

· площадки для хранения тары,

· площадки для очистки, промывки и дезинфекции всех видов транспортной тары (цистерны, гондолы, лодки),

· асфальтированные или бетонированные площадки для размещения закрывающихся контейнеров для сбора и временного хранения отходов и мусора, расположенные на расстоянии не менее 25 м от производственных корпусов,

· площадки для установки бункера для битого стекла.

Складские помещения должны иметь не менее двух дверных проемов. Устройство оконных или дверных проемов в стенах, отделяющих указанные отделения от смежных помещений, запрещается. Пол в них должен иметь уклон в сторону, противоположную двери. На входных дверях и внутри помещений должны быть вывешены знаки безопасности. Для обслуживания запорной арматуры технологического оборудования, не имеющего дистанционного управления, и пользования контрольно-измерительными приборами, расположенными над уровнем пола на высоте более 1,8 м, должны быть устроены стационарные площадки шириной не менее 0,8 м. Лестницы к площадкам должны быть снабжены поручнями.


Возврат к списку